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食品安全知多少

编辑:涂薇  预审:博达-刘亚芸   发布时间:2014-07-05 点击数:
食品安全知多少

在当今社会,食品安全已经成为人们最关注的问题。从食品防腐剂到人工色素,从原来的经济实惠到现如今的绿色环保,食品安全问题逐渐渗入老百姓的日常生活,也或多或少改变了大家的消费理念。为了了解芜湖市居民对食品安全问题的认识,安徽师范大学化材学院“关注食品安全,勾勒健康人生”主题实践团队开展了系列活动,进行深入调查与调研。

全面扫描仪——问卷调查
经过精心的前期准备与工作安排,6月29日团队暑期社会实践活动正式开始,以深入市民基层展开问卷调查的形式开始今夏的暑期社会实践第一站。
队员们兵分三路,前往镜湖公园,赭山公园及街道社区等地方开始发放问卷,展开调研。活动开始进行得很顺利,大家都配合地填了问卷。但不久后,活动进行到了瓶颈期,有一些居民对活动持怀疑态度,认为“没有意义的事”,活动进行得缓慢而艰辛。遇到这种情况,队员们立即开了一个简短的小会,重新制定活动策略,大家讨论后认为发放问卷过程中,可以带着一些说解性和科普性,运用我们平时学到的知识让市民们觉得这个活动“有用”,让他们觉得有所收获。讨论完后队员们带着十分的真诚,十分的耐心,成功发放了一百多份问卷,圆满完成了本次的任务。
此次活动虽然辛苦但队员们没有抱怨,大家团结、认真完成了任务。同时,队员们也认识到应该进一步加强食品安全的宣传力度,多做一些让大家受益的实事儿,让人们对这块有更广泛而全面的了解。

生活放大镜——实地调查
为了了解超市、商场等地对合格食品是否严格把关,是否切实做好一道食品安全保障线,团队于6月30日前往芜湖各超市、商场进行食品安全的实践调研活动。本次活动主要是对商场内的食品进行安全方面的检查,包括生产日期,保质期,QS标志等。
队员们首先分为三组前往联华,沃尔玛,大润发三个比较大的商场分别进行调研活动。早上虽然商场才刚刚开始营业,但已有不少市民在采购食品。活动开始,队员们耐心地对商场内食品的生产日期,保质期,QS标志等进行检查,并将具体情况记录下来。在检查之余,对于们还对正在采购食品的市民进行采访,询问他们对于商场内食品安全的看法以及他们希望得到的改进措施。除此之外,队员们对一些中小型超市也进行了实地调查。经过这次活动,队员们了解到商场内食品安全还是严格符合规范的,尚未发现不安全、不合格的商品,市民们对于商场食品的安全性也非常放心,没有发现安全方面的问题。
本次活动深入实地,为我们以后的食品安全调研提供了第一手资料。

绿色小记者——采访调研
食品安全长知识,健康快乐你我他。7月1日早上十点半“关注食品安全,勾勒健康人生”主题团队的所有队员顺利抵达安徽工程大学,对安工程各个食堂的同学进行了食堂食品安全卫生的采访调查和相关食品安全小常识的宣传,此次活动旨在对现在食堂卫生问题的调查了解和进一步增强大学生的食品安全意识。
所有队员针对提前设计好的方案兵分两路,充分利用11点到12点这个学生就餐高峰时间段,首先在食堂门口向前来就餐的同学发放由队员自己设计的食品安全小知识的宣传册并对同学进行相关食品问题的解读和回答,然后队员们走进食堂对正在就餐的同学进行了相关食堂卫生问题的意见咨询,同学们都积极配合,并反映出了一些食堂存在的切实问题,例如食堂饭菜中会有头发等杂质的存在,食堂碗筷有时候并不是十分干净等等。但是同学们对自己学校食堂的总体认可度还是可以的。对于此次活动,队员们不仅进行了相关照片的拍摄,还进行了相关视频的拍摄记录,从同学们笑容中队员们看到的不止是他们对自己母校的热爱还有他们对食堂食品卫生安全问题得到解决的深深期待。
本次活动就这样在队员们来回奔走的匆忙身影中悄然结束,可是团队的每个人心里都多了一份沉甸甸的期盼,现在的学生食堂还存在一些问题,现在的学生的食品安全意识依然匮乏。这次采访只是一个小小的起步,真心希望引起学校与社会的关注,切实的解决这些问题,让每一位同学都能吃上干净的饭菜,让他们健康快乐地成长。

第一阶段的活动暂时告一段落,队员们召开了总结会议,会议上队长总结了前几天的活动内容,队员们也发表了自己的看法与收获,提出团队改进意见。随后,队长对下一阶段的活动作出部署,分配了大家的任务。队员们都充满斗志,信心满满,相信团队以后的活动会开展的更好。


添加者:涂薇 | 添加日期:2014-07-05 | 审核者:张师帅 | 审核日期:2014-07-05 | 点击:935

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