为普及食品安全知识，引导青少年树立科学健康的饮食观念，将化学专业知识融入基层科普服务，2026年7月19日上午九点，安徽师范大学化学学院“探源食安，化语民生”实践团队走进芜湖市镜湖区黄果山社区，面向辖区青少年开展沉浸式食品安全科普宣讲活动。团队依托趣味化学实验解读饮食安全相关知识，让科学知识走进日常生活。
本次宣讲立足专业特色，以趣味化学实验为核心载体，打破传统说教式科普模式。实践队员现场为孩子们演示酸碱中和、金属离子置换、亚硝酸盐检测、碳酸钙制备二氧化碳气体、水凝胶“珍珠”制备等多项趣味化学实验。为调动孩子们的参与积极性，队员还开展VC与碘的氧化还原作画活动，带领大家亲手运用化学原理绘制多彩图案。
鲜明直观的实验现象、奇妙的化学反应过程，让孩子们近距离感受化学的独特魅力。队员结合实验原理，通俗易懂地讲解日常食品常见化学成分、食品添加剂特性、食材理化性质等实用内容，帮助孩子们区分健康食品与问题食品，引导大家以科学视角认识食品安全。
整场科普课堂生动鲜活、互动氛围浓厚，以寓教于乐的方式把抽象的食品安全知识具象化。孩子们全程专注投入、主动提问，在观看实验、聆听讲解、学习知识的过程中，潜移默化掌握基础食品安全常识，自我健康防护意识得到有效提升。此次活动不仅激发青少年科学探索的浓厚兴趣，更在他们心中树立起“食品安全无小事”的责任观念，为构筑校园、家庭食品安全防线打下扎实科普基础，收获良好的社会宣传效果。
当日下午三点，“探源食安，化语民生”实践团队召开工作总结会。会议着重强调后续宣传工作的持续性与重要性，要求全体成员保持严谨认真的工作态度，优化宣传内容与呈现形式，稳步推进后续社会实践各项工作。
本次黄果山社区宣讲活动，将专业知识与志愿服务有机结合。社区青少年在趣味实验中学习化学知识、筑牢食品安全意识，团队成员的科普宣讲、实践实操能力也得到充分锻炼，充分展现化院学子学以致用、服务基层的青春风貌。团队也将以本次科普为起点，持续开展系列公益科普活动，把化学知识与健康理念带给更多社区群众，持续传递青年志愿温度。
