为深入推进暑期“三下乡”社会实践，普及日常食品安全知识，增强社区居民食品安全防范意识，守护群众饮食健康，7月15日，安徽师范大学化学与分子科学学院“探源食安，化语民生”暑期社会实践队前往芜湖市镜湖区官山社区，开展食品安全科普宣讲志愿服务，以青年力量助力基层民生服务。
活动当日七点五十分，全体队员准时集合乘车前往官山社区，结合社区人流分布与宣传需求，选定菜市场门口作为宣讲场地，并与社区工作人员对接确认相关事宜，快速完成横幅、桌椅、互动道具等场地布置，备好科普宣传单与礼品，打造“趣味游戏+知识科普”宣传场景。
场地布置完成后，各项宣传工作有序铺开。队员分工协作，摄影组成员全程跟进拍摄，完整记录现场宣讲、居民互动等各类精彩瞬间；宣讲与宣传队员主动上前接待往来居民，向不同年龄阶段的居民逐一分发食品安全宣传资料。面对驻足咨询的居民，队员用通俗易懂的语言讲解各类实用知识，内容涵盖高温夏季食品正确储存方式、食品添加剂基础辨别方法、商超休闲食品选购技巧、食用过期变质食品带来的健康危害等。针对居民提出的日常买菜、存放食材、加工食物过程中遇到的各类饮食困惑，队员都逐一解答，同时纠正大众普遍存在的食品安全认知误区，切实把实用的饮食安全知识传递给每一位居民。
趣味套圈、水瓶投掷互动游戏吸引了大批社区居民驻足参与，参与人群涵盖老年居民、青少年以及孩童，现场氛围热烈且秩序井然。队员们把握游戏互动的间隙，自然穿插各类食品安全小知识，居民在轻松娱乐的游玩氛围里，不知不觉吸收、巩固食品安全相关常识，大幅加深居民对食品安全知识的理解与长久记忆。不少居民在参与游戏、听完科普后，主动和队员交流日常饮食心得，现场互动氛围浓厚。活动最后，全体队员与社区工作人员一同合照留念。
本次官山社区食品安全宣讲贴合群众实际需求，形式新颖、内容详实、覆盖人群广泛，有效普及食品安全基础知识，提升居民安全防护意识，营造出全民关注饮食健康的社区氛围。活动充分展现化学学院学子学以致用、扎根基层的责任与青春风貌。
下一步，“探源食安，化语民生”实践队将依托专业优势，持续走进社区开展食品安全科普志愿活动，不断丰富宣讲形式、完善科普内容，把专业知识转化为惠民服务，在基层实践中锤炼本领，践行青年使命。
